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了解民华
前段时间,成都民华有害生物防治有限公司接到双流区天府半岛一家商超负责人的电话。负责人说得比较直接:店里最近查出来几个问题——生鲜区货柜底下看见过老鼠屎,熟食区操作间角落有蟑螂,果蔬区一到下午小飞虫就多起来。马上要迎检,自己找人喷过两次药,但一来怕药味窜到食品上,二来过几天虫鼠又冒出来,想找专业做商超灭鼠除虫的公司上门看看。
师傅上门那天,是打烊之后进去的。商超跟居民家里不一样,不能白天营业的时候大喷特喷,所有处理都得在非营业时段做,第二天开门前要把现场恢复干净。

一、现场先看了哪几个地方
师傅围着卖场走了一圈,重点看了几块:
生鲜区冷柜底下、海鲜池周边、肉类分割台附近——这些地方长期潮湿、有血水和食物残渣,是鼠类和蟑螂都喜欢待的位置。
熟食区操作间、面点间、蒸箱旁边——温度高、有油烟、有散落的面粉和糖,德国小蠊特别多。
果蔬区堆头周围、垃圾房、后场卸货通道——果蔬带水带土,烂叶烂果多,容易生小飞虫(果蝇、蕈蚊一类)。
后场仓库、下水道口、空调管道穿墙的缝隙——鼠类进出和蟑螂扩散的通道。
看完之后基本判断:鼠、蟑螂、蚊蝇三类问题都有,但不算特别严重,属于日常运营里没跟上的那种,不是那种已经藏了几年大巢的烂摊子。这种情况好处理,关键是方法要对。
二、商超消杀最关键的一点:别污染商品
很多商超负责人第一次找消杀公司,最担心的就是一个问题:药喷上去,会不会飘到货架上、熟食上、果蔬上?顾客吃出来怎么办?
这个担心是对的。商超除四害跟家里不一样,不是哪有虫喷哪。专业做法讲究几个原则:
第一,分区域用药。直接接触食品的区域(熟食操作间、面点间、切配台),不用喷雾类药物,改用胶饵、颗粒剂、粘鼠板、捕蝇灯这些物理或点状施药方式,点打在缝隙、设备底下、货架后方,不暴露在空气中。喷雾类药物只用在仓库、后场、下水道这些不接触食品的区域。
第二,避开商品和裸露食材。施药前要把当日不营业的裸露食材、散装食品、果蔬堆头用保鲜膜或者专用罩子盖好。施药位置也尽量选货架层板背面、设备底部、地脚线这些顾客和食品接触不到的地方。
第三,选对药剂和剂型。商超用的药都是低毒、低残留、有农药登记的卫生用药。灭蟑螂用胶饵,让蟑螂自己把药拖回巢里。灭蚊蝇用滞留喷洒加粘捕,不用那种气味很大的烟熏片在卖场里乱熏。灭鼠用粘鼠板和毒饵站,毒饵站是上锁的,猫狗、小孩、员工都碰不到。
第四,营业前做清场。当天作业结束后,第二天开门前,师傅会把用过的设备、临时遮盖物撤掉,台面、地面、接触面再做一次清洁,保证顾客进店看不到任何施工痕迹。
说句实在话,商超灭蟑螂、超市蟑螂防治这类活,做的就是一个看不见——虫鼠是处理掉了,顾客进店感受不到任何用药的痕迹,这才算到位。
三、这次现场是怎么处理的
回到天府半岛这家商超。我们按上面的思路分了三块处理:
鼠这块,在仓库、后场、卸货通道放粘鼠板和上锁毒饵站,沿墙根布置,重点布在老鼠可能活动的路线上。
蟑螂这块,在熟食间、操作间、冷柜底下的缝隙点打胶饵,后厨设备底部和地脚线是重点,不做大面喷雾。
蚊蝇这块,在生鲜区、果蔬区周边安装或更换捕蝇灯,垃圾房、下水道口做滞留喷洒,同时提醒店里把烂叶烂果日产日清,从源头压一压小飞虫。
整个过程在当晚打烊后进行,第二天正常营业。一周后师傅回来复查,看胶饵有没有被吃掉、粘鼠板有没有上新情况,顺便跟店长交代了日常保洁和食品堆放要注意的几个点。
四、关于成都民华有害生物防治有限公司
成都民华有害生物防治有限公司长期在成都各区县承接商超、餐饮、写字楼、小区和家庭的有害生物防治业务,商超灭鼠除虫、商超除四害、除蚊蝇、灭蚊蝇、超市蟑螂防治都做。施工师傅持证上岗,药剂按国家规范使用,作业时间尽量配合商户营业节奏,不做一次根治永不复发这类虚假承诺。
如果您店里、超市、单位里有鼠、蟑螂、蚊蝇问题,拿不准严重程度的,可以先拍照片或者打个电话问一下。咨询电话:15196666636(微信同号)。我们会先帮您判断情况,再建议怎么做,不收上门咨询费。